Middag

Vi serverar middag från klockan 17.00

"Køksbordet"

MENY 495

DRYCKESMENY 295

Grillade bönor

med svensk getost & granolja

Dillchips & löjrom

med syrad grädde

"Langos"

med Kungsflundra, timjan

***

Skrei & Pilgrimsmussla

äkta & oäkta sparris, brynt smör & krasse

***

Bovetevåffla

hallon, vaniljglass & brynt smör

À la carte

Sugen eller inte fullt så hungrig? Njut av våra smårätter.
Plocka två som förrätt eller tre till fyra stycken för en fulländad måltid.

Smårätter
Danska fläsksvålar 45:-
"Ölkorven" (30 g) 55:-
"Skinkan" (30 g) 65:-
”Langos” med kungsflundra, timjan & gurka 85:-
Dillchips med löjrom och syrad grädde 135:-
30g störkaviar & smörstekt surdegsbröd, smetana & silverlök 395:-
Friterade havskräftstjärtar med vitlök & bränd citron 115:-
Grillade bönor med svensk getost, haricot verts & granolja 75:-
"Varma koppen" 65:-
Vit sparris, brynt smör, hasselnöt & ättika 95:-
Bläckfisk, rädisa, Svecia & citron 120:-
Grillad Pluma, dragon & rödbeta 95:-

Cravings för ost? Kom in till oss och se vad vi har just nu.
Våra ostar serveras med kökets tillbehör.
55 kr/biten.

Varmrätter
Extremt oklassisk Bookmaker surdegsvåffla, pepparrot & äggula 245:-
Skrei & pilgrimsmussla med äkta & oäkta sparris, brynt smör & krasse 255:-
En ganska klassisk råbiff på svensk ko 195:-
"Djuret" med kökets tillbehör Kvällens pris
Grillad kungsmussling med jordärtskocka, almnäs tegel & svampsoja 195:-
Efterrätter
Praliner 30:-/st
Bovetevåffla med hallon, vaniljglass & brynt smör 75:-
Blåbär med choklad, yoghurt & granskott 85:-
Nybakad äpplepaj med vaniljglass (2 personer) 155:-
Glass med maränger och kolasås 55:-
Ostbit, fråga oss vad som finns idag 55/bit

Matbordet på Kungsportshuset i Göteborg

Vad är Matbordet?
Matbordet är vårt köks moderna tolkning av Skandinavien.
Vi ser till att du blir mätt på, allt från hav, jord och gård.
Självklart ska passande dryck ingå där man får prova passande snapsar och öl samt förstås även lite viner.
Serveringen utförs av vår köksmästare och hans kollegor samt av en dedikerad sommelier.

Vi välkomnar dig och dina vänner till Matbordet!

Från 995,- inklusive dryck.
För bokning kontakta info@kungsportshuset.se

 

Minst antal personer till "matbordet" är 6 personer. Samtliga i sällskapet måste välja "matbordet" och det bokas minst tre dagar innan ert besök.